EXEL – Brasserie De Mölle is zaterdag (3/11) officieel geopend. Wethouder Bert Groot Wesseldijk werd met paard en wagen voor de deur afgeleverd om de openingshandeling te verrichten. Het bijzondere vervoermiddel was een verwijzing naar de geschiedenis de maalderij waar De Mölle de naam aan dankt.
De opening volgt op zo’n 2 jaar van verbouwen en inrichten. Dat gebeurde met vele vrijwilligers die de handen uit de mouwen staken. De voormalige Exelse Molen is in handen van de gemeenschap en dé ontmoetingsplek van Exel.
Het horecateam van de De Mölle wordt geleid door chefkok Fred van Leeuwen en de bediening staat onder leiding van Yvonne Maneschijn.
Hoewel zowel de techniek als de inrichting volledig bij de tijd zijn, bevat de uitstraling duidelijke verwijzingen naar de oude maalderij van Exel.
Meer op www.demolle-exel.nl
Wat mooi dat dit kan om als inwoners van Exel e.o. dit te realiseren! Respect!
Comments are closed.