LOCHEM/DEN HAAG – Op 21 maart wordt voor de 5e keer het ‘Diner á la Francaise’ gehouden. Duizenden chef-koks uit meer dan 150 landen brengen op de eerste dag van de lente een ode aan de Franse keuken. Restaurant Kawop in Lochem is een van de deelnemers.
‘Goût de France/Good France’ is een initiatief van het Franse ministerie van Europa en Buitenlandse Zaken. Het Franse tafelen staat sinds 2010 op de immateriële werelderfgoedlijst van de UNESCO.
Franse gastronomie
Doel van het speciale diner is om de Franse gastronomie internationaal nog eens extra onder de aandacht te brengen.
In Nederland doen 30 restaurants in 21 plaatsen mee. Daaronder restaurant Kawop, dat is gevestigd aan de Markt in Lochem. In de keuken zwaaien chef-kok Ronald Bouwhuis en zijn brigade de scepter.
Duurzaamheid is het thema van het diner van dit jaar. De chef-koks zetten zich in voor het behoud van de planeet via verantwoorde gastronomie. Ook staat de Provence als toeristische én gastronomische bestemming centraal.
Reserveren
Reserveren kan vanaf nu en rechtstreeks bij de restaurants.
Meer informatie:
Facebook https://www.facebook.com/events/1226748530821609/
Twitter @good_france
Website www.goodfrance.com
