LOCHEM – Café De Keijzer aan de Bierstraat – where else? – is na de heropening van een aantal weken geleden weer lekker op gang gekomen. De nieuwe eigenaren Julia ten Broeke (30) en Melvin Stern (33) hebben lang en hard gewerkt aan de nieuwe uitstraling. Trefwoorden: blauw, deels huiskamerachtig en fris. “De stamgasten zijn voor een groot deel alweer teruggekeerd, maar we zien gelukkig ook nieuwe gezichten”, zo laten de nieuwe uitbaters weten.
En, zien we daar een wijziging in de naam? Klopt. De Olde Keyzer is De Keijzer geworden. Doet denken aan een sprookje: ‘De nieuwe kleren van de keizer’. Dat is wel toepasselijk, want voor Julia en Melvin is een eigen zaak een droom die uitkomt. “We lopen al lang met het idee om iets voor ons zelf te beginnen. Een restaurant, een lunchroom… dat soort ideeën”, zegt Melvin. “En toen kwam De Keijzer op ons pad. Dina Nekkers (vorige eigenaresse – red.) had ons al eens gevraagd of we de zaak niet wilden overnemen. Toen ze gezondheidsklachten kreeg en de zaak moest sluiten, werd dat ineens een serieuze optie.”
Pand
Omdat het ging om een huurpand moest gepraat worden met de eigenaar, uit Den Haag. “Vier uur rijden voor 10 minuten praten”, vertelt Julia. Er waren een paar opties: het hele pand huren, het pand kopen of alleen het café huren. In dat laatste geval wilde de eigenaar boven twee appartementen realiseren. Toen kwam de vader van Julia in beeld. Hij besloot het hele pand te kopen en te verhuren aan dochter en schoonzoon. Zo kwam de droom uit en kwam, naast die eigen zaak, ook een woning in zicht. Die is overigens nog niet klaar.
Julia en Melvin hebben, ondanks de nog jonge leeftijd, al veel horeca-ervaring. Zo kwamen ze elkaar ooit tegen bij De Witte Wieven in Zwiep, dat toen nog onder leiding stond van Gé Postel. “Prachtige vent”, zegt Melvin. “Van hem heb ik de liefde voor het vak. Ik dacht toen: dat wil ik ook!” Na allerlei omzwervingen bij diverse horecabedrijven kwam Melvin terecht bij Ehzerwold in Almen en Julia werkt nu nog steeds part-time in Zutphen. Daarvoor hebben ze samen enige tijd op een cruiseschip gewerkt.
Inrichting
De inrichting van het café is opgefrist en opgewaardeerd. Het biljart is eruit, zodat achterin ruimte ontstond voor een loungehoek met comfortabele banken en een aantal typische cafétafels. “We wilden er een échte kroeg van maken, maar geen bruine kroeg meer zijn”, zegt Julia. Voor liefhebbers een uitkomst, want échte cafés zijn er steeds minder. Het is overigens niet alleen ‘nattigheid’ dat wordt geboden. Met borrelhapjes tot hele borrelplanken wordt het feest desgewenst compleet.
Melvin en Julia zien wel toekomst voor een typisch café. Onder meer door – net als voorheen – regelmatig livemuziek te programmeren. Het genoemde achterste gedeelte van het café kan makkelijk worden ontruimd om plek te maken voor een podium en een dansvloer. Er is geïnvesteerd in een geluidsinstallatie en naast bands wordt ook gedacht aan activiteiten als een pubkwis of Schotse spelen en dergelijke.
Livemuziek
Op zaterdag 30 november staat de eerste band gepland. Dan treedt de fun-metal-band Strahljäger op, met leden uit Barchem, Ruurlo en Zutphen. Stevig, maar met veel herkenbaar werk op het repertoire.
Kijk ook op: www.cafe-dekeijzer.nl.
