LOCHEM – Semmelink Koffie aan de Markt in Lochem schenkt de beste koffie in Gelderland. Dat vindt althans de jury van de Misset koffie Top-100. In de landelijk lijst staat de zaak van Drikus en Anjo Semmelink op nummer 8.
Met name over de klassieke capucino’s is de jury laaiend. ‘Die zagen we in al die jaren nooit geëvenaard’, zo klinkt het enthousiast. Ook de vakkennis van ‘spraakwaterval’ Drikus wordt geroemd. De juryleden hebben zich in Lochem kennelijk ook staan te vergapen aan een verzameling klassieke koffieapparaten van het merk Wiggomat die Semmelink bezit.
De Lochemse koffiebereider en -verkoper deed vorig jaar niet mee aan de wedstrijd en stond in 2016 op plaat 3 op de landelijke lijst van 100. De zaak was toen ook al de beste van Gelderland.
Misset – uitgever van Misset Horeca-magazine – meldt dat Drikus Semmelink heeft aangegeven dat hij dit jaar voor het laatst meedeed aan de strijd. Hij wil zijn tijd in individuele wedstrijden gaan steken. Drikus was tot nu toe nog niet bereikbaar voor LochemsNieuws om te vertellen wat voor wedstrijden dit zijn en hoe je je daarop voorbereidt.
Dus… wordt vervolgd.
