Lochemse Slagerij Sieverink kampioen

0
Erik Nijenhuis van Slagerij Sieverink en Tom Egbers (eigen foto)

LOCHEM – Erik Nijenhuis van Slagerij Sieverink in Lochem is deze week tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie onderscheiden met liefst 4 gouden oorkondes,
waarvan twee met ster. Hij kreeg voor de witlofschotel, Italiaanse droge worst, runderrookvlees en boerenknakworst.

In de rubriek Maaltijden en Ovenschotels werd Slagerij Sieverink uitgeroepen tot kampioen.

Tom Egbers
Bij de prijsuitreiking, die gepresenteerd werd door de bekende sportverslaggever Tom Egbers (tevens slagerszoon), bleek dat het halen van een gouden bekroning niet niks is. Zo let een deskundige jury niet alleen op de smaak, maar ook op de samenstelling, geur, consistentie en het uiterlijk van het product.

Goud met ster
Producten van een perfecte kwaliteit, waar de jury dus niets op aan te merken heeft, krijgen een goud met ster. Overige topproducten worden bekroond met de beoordeling ‘goud’.

Prijsuitreiking
Enkele honderden slagers, uit met name Noord-Nederland, kwamen bij elkaar in het Van der Valk in Zwolle om getuige te zijn van de feestelijke prijsuitreiking. De beste slagers werden door Tom Egbers en het bestuur van de Noordelijke Slagers Manifestatie in het zonnetje gezet.